【山果物语】在吃这件事情上，我们不介意“土”一点

 在中国的农耕时代，人们日出而作，日落而归，人们遵循四季的法则，春种，秋收，夏耘，冬藏，历经千年而不衰。今天，人们与自然日渐疏远，然而，以时令安排自己的饮食，已内化为中国人特有的基因。这是关于食物与节气、土地的故事，是中国人与自然相处的秘密。

食材的获取，需要超常的辛苦和耐心的等待，这是山果物语对待食物的不二法则。走进福州闽侯和闽西北的山里人家，山果物语在远离喧嚣的好山好水之间，为食客找寻最纯净朴实的天然食材。

山里人家的农场远离城市，夜幕降临之后只有星星与萤火虫为伴

它们依山、傍水、干净、自然

以传统的种养方法

构筑了山果物语最值得信赖的健康保障

草木灰、鸡羊牛粪、秸秆沼液

田里，只使用这些“又土又渣”的肥料

在它们的滋养下，作物生长得很慢，可是很健康

不干预，是对作物生长规律的尊重，也是对四季更替最好的报答

土鸡土鸭散养于原生态的山体间，拒绝药物催熟

原料、牧草、山泉是它们的食物

坡地、山林、草场是它们自由生长之地

一颗种子，在泥里默默地等待

从一株嫩芽到一片菜园

没有化肥的催促，遵循节气的安排，从容生长

来自山间、溪涧的清冽水源

默默汇入每一株作物的身体

带着时令赋予的饱满芬芳

成就了山果物语道道菜品的清新鲜香

所有这些发生在土地上的等待、甄选、耕作、生长与收获

让山果物语的餐桌洋溢勃勃生机

一切对有机原生态、可持续生活理念的坚持

让山果物语的故事得以流传延续

我叫山果物语

不管你在哪里

我都带着用心寻找的食材

在水调歌头

等你

地址：福州市鼓楼区湖东路288号水调歌头11栋（省图书馆对面）